第264章

投票推荐 加入书签 留言反馈

  应空图看了一下闻重山带回来的一大块牛肉:“还是我们本地的牛肉好,真新鲜。”
  “这新鲜的牛肉要怎么切?”
  “顺着切丝好了。”应空图伸出手指头比划了一下,“就切这么粗的丝好了。”
  闻重山便要去切丝。
  应空图拉着他:“先不急,我们先吃咸蛋黄烤鸡。”
  闻重山笑了笑:“我就说在烤什么,这么香?”
  空口吃咸蛋黄,实在太咸了,应空图将咸蛋黄碾碎了,炒成沙,涂抹在烤得八成熟的肥鸡上,鸡皮和腹部都涂满,再送入烤箱复烤。
  烤出来的肥鸡咸香迷人,汁水四溢,咸蛋黄的味道更是赋予了它别样的香气。
  应空图带着手套,将鸡撕了大半只给跳珠它们。
  跳珠它们排着队走过来,各叼一块鸡肉,找地方享用美食去了。
  飞镖终于尝到了咸蛋黄,还吃到了鸡,非常满足,叫声也重新变得甜美起来。
  应空图、闻重山和邢偿坐在院子里喝着茶,吃着烤鸡,也很惬意。
  吃完烤鸡,应空图他们洗干净手,正式开始做月饼。
  邢偿擀皮,应空图调馅,闻重山洗菜切肉并包月饼。
  他们家的月饼一共做三种馅。
  一种火腿松子馅,火腿里面加上松子、熟糯米粉和少量糖油拌匀,主要吃咸鲜口。
  一种咸蛋黄莲蓉馅,里面主要包咸蛋黄和莲蓉,吃甜口。
  另外一种则是炸菌牛肉馅,馅料同样炒好后拌上熟糯米粉作为填充剂,这个馅料则吃山野风味。
  应空图喜欢做饭,厨艺一直很好,拌的馅很好也不足为奇。
  邢偿在旁边擀皮,做得还挺有模有样,水油皮和油酥都拌得非常到位,就有点出乎人的意料了。
  后面他用水油皮包上油酥剂子,擀开成牛舌状,又卷起来醒发,看着更是游刃有余。
  应空图惊叹:“你这手艺可以啊。”
  “那是,从小忙到大的。”邢偿有些得意,“我们家喜欢吃老式豆沙馅,我妈每年都做不少,我外婆家,奶奶家,两边所有的亲戚基本都吃我家的月饼。每次做月饼,我们家都要全家一起动手。”
  应空图想起来了:“你家的糍粑也好吃。”
  邢偿:“哈哈,那过年再给你们送一点。”
  很快,皮子和馅料都弄好了,就可以包了。
  包月饼比包一般的点心还简单,只要包圆了,然后放到木制模具里,轻轻一压,压出花纹,就可以送去烤了。
  他们做的是酥皮月饼,和糖皮月饼不一样,不需要回油,可以现烤现吃。
  现烤的月饼还更香更酥脆。
  到中午,应空图家的小院子开始飘香味了。
  毛茸茸们全都在厨房门口等着,鼻头一动一动,使劲嗅闻月饼的香气。
  天上的鸟儿也落了下来,落在院墙上,叽叽喳喳地叫着,不知道是闻到了香味,还是单纯地过来凑热闹?
  莲蓉咸蛋黄月饼最先烤出来,应空图切了两个,端出去分给毛茸茸们。
  接着是火腿松子月饼,再接着是炸菌牛肉月饼,应空图也边烤边切给毛茸茸们。
  三种月饼都香极了,应空图切开外面的酥皮,暖烘烘的香味一下就从里面飘了出来。
  甜月饼很好吃,咸月饼也很好吃,咸甜月饼交织着吃,跳珠它们能一口气吃更多。
  应空图烤出一炉,给跳珠它们切一盘,烤一炉,又切一盘,吃得跳珠它们直打嗝,主动去喝茶。
  他们烤月饼一直烤到接近傍晚,外面的雾气都起来了。
  浓郁的月饼香笼罩在整个小院,像是跟雾气混在了一起。
  邢偿忙了一天,提着应空图塞给他的一大篮子月饼,回家去了。
  应空图另外用油纸包了六筒月饼,放在篮子里,朝外面喊:“羡鸟?”
  羡鸟迈着长腿,踱步走过来:“嗷?”
  应空图将篮子举到它嘴筒子旁边,让它叼住:“帮我送个月饼给翟老大夫他们。”
  荆尾一听说,立刻站起来,挤了过来。翟老大夫夫妇喜欢小动物,它很喜欢他们。
  荆尾仰头,用亮晶晶的狼眼看着应空图,摇了摇尾巴:“嗷呜。”
  应空图笑笑:“那荆尾也去。”
  荆尾要去,飞镖也要去。
  最后,除了飞卿、小蜃和枝枝之外,其他小家伙都想去翟老大夫那里。
  应空图答应了:“你们走小路,避着点人类,别吓到人了。”
  羡鸟:“嗷呜。”
  于是,沉稳的羡鸟便带着一群毛茸茸走小路给翟老大夫他俩送月饼去了。
  应空图怕翟老大夫不在家,还特地打电话提前说了一声。
  翟老大夫高高兴兴地说,他们也在准备中秋晚宴,会在家里等。
  翟老大夫和夫人陆老太太都知道羡鸟它们不是普通的宠物,不过没有探究的意思。
  反正都是可爱的小动物,老两口一样喜欢。
  看到羡鸟叼着篮子,在一群毛茸茸的簇拥下过来敲门。
  陆老太太第一时间开了门:“哎呀,你们这就到了?快进来。”
  羡鸟微微点头,叼着篮子走进去了。
  陆老太太看它连篮子都不让自己拎,嘴角忍不住笑:“羡鸟你太贴心了。”
  翟老大夫和陆老太太在长川县租了个房子。
  应空图让邢偿帮忙找的,一个安静带院子的小房子。
  现在,他们这个院子也是满院的香味,翟老大夫正在厨房里施展十八般厨艺,做今晚的团圆饭。
  晚上,他们的儿女和徒子徒孙都要过来吃饭。
  听见羡鸟它们过来了,翟老大夫连忙关了火走出来。
  一看羡鸟叼着的篮子,翟老大夫就问:“这里面装的是月饼?好香啊。”
  羡鸟将篮子放到凳子上,轻轻“嗷呜”了一声,示意就是新烤出来的月饼。
  翟老大夫和陆老太太摸摸荆尾,摸摸飞镖,和小家伙们玩了一会,直夸它们可爱。
  看它们要回去,二老又硬回了一盆焦炸丸子和一大篮水果,让它们带回去当回礼。
  毛茸茸们回到家的时候,应空图和闻重山正在做饭。
  往年他们都不怎么庆祝中秋节,今年难得来了兴致,他们做的晚餐也很丰盛。
  炸松鼠霭鱼、炖牛蹄筋、盐焗鸡、酱爆小八爪,蟹粉丸子、水晶冻……大部分菜都是提前就准备好了的。
  看到跳珠它们回来了,应空图从厨房里探出头,笑着问道:“你们吃的月饼消化了没有?消化了我炒两个青菜就可以开饭了啊。”
  飞镖一猫当先:“喵!”饿了。
  应空图:“那行,你们等会。”
  应空图打算再炒个泡椒蒜米地木耳和清汤海菜花。
  地木耳是在霭湖边上采的,也是闻重山的最爱之一。
  至于海菜花——桌上一堆大菜,他们需要点青菜点缀一下。
  今天的菜主要是肉菜,小家伙们吃得满意极了。
  等吃完饭,又收拾了院子,月亮也升起来了。
  今天是农历八月十五,月亮特别圆。
  哪怕他们在县里赏月,月光还是洒在了每一个生物身上,清辉融融。
  应空图和闻重山原本已经摆出了月饼、西瓜和果酒,准备赏月。
  看到今天的月亮这么好,应空图忽然来了兴致,转头问闻重山:“你想去山里赏月吗?”
  不等闻重山回答,应空图转头看向毛茸茸们:“你们觉得怎么样?”
  跳珠几个一愣,荆尾和飞镖则不明所以。
  应空图笑着说道:“今天的月光这么好,太阴草边上肯定别有一番风景。”
  闻重山点头:“我觉得可以。”
  毛茸茸们也反应过来了,一致赞同:“嗷。”
  应空图手一挥:“那我们收拾东西,上山赏月去。”
  跳珠它们作为小山神,应空图专门为它们打造了矮矮的条案,让它们可以端坐在条案前喝茶吃点心。
  现在要去山上赏月,只需要带上条案和坐垫,再带上吃食饮品,就可以了。
  应空图一点都不讲究地把农用小三轮开了出来:“我们走!”
  毛茸茸们:“嗷!”
  跳珠它们从神龛过去,飞镖和荆尾则坐到了农用小三轮上。
  等应空图他们过去的时候,跳珠它们已经将太阴草周围的空地清理了一遍。
  碧白山上,太阴草旁边的风景果然和应空图想的一样。
  这里月华如雾,清辉动人,山上的一切在月光下,犹如在水下,显得漂亮极了。
  应空图和闻重山动手,将条案和坐垫摆出来。
  依照毛茸茸们的身形,应空图为它们定做了高矮不一的坐垫。
  有了坐垫,哪怕枝枝这样体型极小的小山神,也能稳稳地坐在条案前,吃酒赏月。
  应空图和闻重山也坐了下来。
  都是赏月,在山上赏月确实非同凡响。

章节目录