第214章

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  那样的话,他们吃多少处理多少,每次都能吃到新鲜的霭鱼,不用堆在一起处理了。
  带着小家伙们将霭鱼放到池塘里后,他又带着小家伙们上山一趟,再背了一趟霭鱼。
  今年的霭鱼非常大,每一条都有十多斤重。
  应空图留了两条背回家,其他霭鱼都放到池塘里暂养去了。
  他们刚回到家,还没来得及换衣服坐下,外面传来车声。
  应空图听到熟悉的车声,跑出去一看:“闻重山——你怎么回来了——”
  “这周没那么忙,请的假,回来线上办公。”闻重山从车上下来,握着应空图的手,“手怎么那么凉?还一身都是水?”
  “刚抓完霭鱼下来。”应空图眼睛发亮地问闻重山,“你看到我发给你的视频了吗?今年霭鱼产的籽真是完美极了,后面的受精卵看着也非常不错。”
  “看见了。”闻重山拉着他往里走,“你先洗澡换衣服,洗完我们再聊。”
  “正准备去,衣服我都放到浴室里去了。”应空图还是忍不住说回霭鱼,“我们抓回来的霭鱼也非常漂亮,又大又肥,鳞片有点晶莹剔透,感觉肉质比上一年的肉质更好了。”
  “精心饲养了这么久,它们又受到了神力的滋养,肯定会不错。”闻重山将应空图牵到浴室门口,轻轻推着他的后背,“快去洗澡。”
  应空图:“那你坐在外面,我们边洗澡边聊。”
  尽管闻重山才去上班,应空图还是有许多话想跟他说。
  闻重山便坐在浴室门口,听应空图边洗澡边聊。
  应空图在里面洗着洗着,嘟囔道:“早知道你那么快回来,我就回你那边洗澡了。”
  那样还可以一起洗。
  在这里不行,跳珠它们都在外面休息。
  跳珠它们一个个的,耳朵灵得很,但凡有什么不一样的动静,它们就会转着耳朵专心听——应空图可不想带坏小家伙们。
  闻重山看窗外正卧在院子里的毛茸茸们一眼,低声说道:“你先洗,等吃完晚饭,我们回去再一起洗。”
  作者有话说:
  荆尾的战斗力奇高。
  它的好朋狗萨摩耶呜呜地表示被欺负了。
  它气势汹汹地顺着好朋狗来的方向,将前方一只阿拉斯加揍得直呜呜。
  结果回去一问,欺负萨摩耶的不是阿拉斯加,是只不到五斤重的小泰迪。
  荆尾忍了忍,实在没忍住,叼住萨摩耶的嘴筒子:吼!
  好丢狗。
  不对,是狼。
  第146章 橙鱼油
  应空图洗完澡出来,闻重山正坐在小木桌前看资料。
  他看的应该是他的工作资料,脸上的表情很严肃,聚精会神的,跟一般的时候不一样。
  应空图走到他跟前,并没有看他的资料,只是伸手朝他弹了一下。
  刚洗过澡,应空图身上满是潮乎乎的水汽。
  他弹向闻重山,指尖的温热水汽夹杂着沐浴露淡淡的草木香气,袭向闻重山。
  闻重山抬起头,正好看见应空图穿着睡袍。
  v领下,是他漂亮的锁骨和胸肌,长发上的水珠正顺着发尾流下来,滚落进他的睡袍遮盖的地方。
  应空图正要说些什么。
  闻重山忽然动了,抓着他的手腕,轻轻一拉,将人拉到腿上。
  应空图伸手抵着他的肩膀维持平衡,眼睛里满是笑意,低声道:“跳珠它们要闹了。”
  “不管。”闻重山说着,扶住应空图的腰,跟他接吻。
  跳珠正在院子里睡着,听到自己的名字,耳朵一动。
  它仔细听,除了一点湿润的水声之外,又听不到别的内容。
  它疑惑地歪着脑袋听了好一会。
  跳珠最终忍不住,迈着步子拖着尾巴跑到两人房门前,用爪子拍门:“喵嗷?”
  房间里有很细微的摩擦声,紧接着是应空图气息有点不稳的声音:“就来。”
  跳珠:“喵嗷!”饿!
  应空图:“马上!”
  片刻后,应空图和闻重山出来,两人的穿着都很整齐。
  小家伙们什么也没注意到,一看到他们出来,立即围上来,“嗷嗷”喊饿。
  应空图轻轻推了闻重山一把:“杀鱼去,我去焖饭。”
  闻重山:“嗯。”
  闻重山一手好刀法,杀起鱼来又快又好。
  应空图洗过米,焖上饭,还没来得及处理配菜,就听见闻重山在外面叫他。
  “怎么了?”应空图问着,快步走出去看。
  “今年的霭鱼跟去年不太一样,肚子里的颜色不一样。”闻重山道,“你来看看。”
  应空图:“还有这事?”
  应空图走过去,只见鱼肚子里多了一团橙红色的脂肪,闻起来并不腥,反而有一种淡淡的香味,有点类似奶香,但又跟奶香不完全是同一种香味。
  去年,霭鱼的脂肪明明还是淡黄色的,带有很浅的一点鱼腥味,今年却完全不一样了。
  鱼肉比较肥就会有脂肪。
  今年繁殖季,他们喂了挺长时间的霭鱼,霭鱼长出了脂肪也正常,就是这橙红肥厚的脂肪,看着着实诱人。
  应空图用手指捏着霭鱼的脂肪:“鱼长得更肥美了,肉质也更好了。可能湖里有小蜃,它们这阵子又吃了不少好东西,肉质进一步提升了。”
  闻重山盯着鱼肉看:“感觉有点像三文鱼。”
  “才没有,它们的肉质比三文鱼好多了,你闻闻,有一股特殊的鲜甜,不像三文鱼那么寡淡。”应空图说着,硬让闻重山闻闻,“是不是?吊打三文鱼。”
  应空图尝过三文鱼,他家霭鱼的品质要比三文鱼好得多。
  应空图评价道:“只是样子略有点像。”
  小家伙们也过来嗅闻。
  它们可以吃生肉。
  闻重山就顺手切了一条腹肉下来,挨个喂给它们。
  ——专门去骨去皮的那种,吃起来不用吐骨头,很方便。
  应空图在一旁看了好一会:“今年的霭鱼品质真挺不错,鱼鳞的质量也挺好的,别丢了,等会洗干净我炸鱼鳞吃。”
  “鱼鳞也可以炸?”
  “可以,炸得金黄酥脆,撒上辣椒粉和蒜粉,味道还挺不错。”应空图笑笑,“我也好多年没吃过了。”
  “那鱼内脏要吗?要的话我可以洗出来。”
  应空图想了想:“要鱼胃、鱼鳔和鱼肠,还有鱼肝,今年的鱼肝看起来也不错,厚实肥美,煎着吃应该挺好吃的。”
  闻重山按照应空图的要求,把霭鱼收拾出来了,主要取了鱼肉、鱼骨、鱼鳞和鱼内脏。
  霭鱼的各个部位收拾好了,盛在雪白的瓷盘里,看起来竟然非常不错。
  这样精心饲养出来的霭鱼,鱼肉有一种半透明的质地,切好后,薄薄的,透着光,因为足够新鲜,肉上面还闪烁着细微的彩虹光。
  光是闻着生鱼,味道就很不错了。
  等应空图拿了自家腌制的酸菜,先炒干水分再用油爆香,和鱼骨一起煮出酸香微辣的汤,再将鱼片放下去,稍微汆烫之后,那味道更是香得令人站不住。
  应空图煮出来一大盆酸菜鱼,还没有端出来,香味就先飘出来了。
  这样做出来的水煮鱼,每一块鱼肉都挂着汤汁,这点薄薄的汤汁又不会掩盖鱼肉的味道,反而给鱼肉提供了更富有层次的鲜香味。
  他们吃的时候,只觉得又香又辣又烫,鱼片嫩得能化在唇齿之间。
  偏鱼片的质地又不是那种非常软嫩的质地,它吃起来略微有一点嚼劲,属于软嫩中带糯的口感,非常神奇。
  应空图吃着,直吃得额头上都是细汗。
  红烧鱼杂也好吃,鱼肝的浓郁,鱼肠的香脆,鱼鳔的软糯,所有滋味都被浓浓的汤汁收在一起。
  他们舀一勺,放在碧绿的米饭上,和饭一起吃,三两口就能吃完一碗饭。
  至于炸鱼鳞,果然又酥又脆又香又辣,还有一种特殊的鲜香。
  它不需要配饭,就这么空口吃,一片一片地,应空图能吃掉一整盘。
  它的口感和味道都太奇妙了。
  跳珠它们的口味和应空图差不多,同样很喜欢鱼片、鱼杂和鱼鳞。
  不过,最让应空图意外的是,它们喜欢酸菜鱼里面的鱼骨。
  鱼骨上面没有刮干净鱼肉,但是煎的非常香脆,哪怕煮锅汤,骨头也还是香香脆脆的。
  它们的牙口好,嘎吱嘎吱地啃着鱼骨,能直接将鱼骨咬碎了,鱼脊里的脊髓和骨头混到一起,又有肉的点缀,吃起来非常鲜香,口感也非常好。
  它们吃得眼睛直眯起来。
  家里收获的霭鱼多。
  应空图除了做酸菜鱼,红烧鱼杂之外也做清蒸鱼。
  做清蒸鱼不能挑那么大的鱼。
  他挑小一点的鱼,直接猛火烧滚了水,放到大锅里清蒸。
  霭鱼清蒸好后,他把汁水倒掉,在鱼肉上放葱姜和辣椒丝,最后泼热油。

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