第10章
如果你觉得翠良野味只有面做得好，那便错了。
楼宿采蘑菇之余，还从小店旁的溪边钓了无数鱼虾。晏云昭拣个大肉肥的挑了虾线，细刀掐头开背，姜片蒜片放入油锅中小火翻炸至焦黄欲滴，酱料一闷，最后盖上锅盖撒上葱花，焖上些时辰，一道油焖大虾完美收汁。
这道油焖大虾上桌，众食客又是齐齐贪婪地吸食着空气中的油香，不顾热气烫手就大快朵颐起来。
大虾上面淋着鲜亮的酱红汁子，若是不快点吮吸，便叫人觉得似乎是白白浪费了，于是众食客一边剥虾一边紧赶慢赶送入嘴中，不让汁子滴到盘子里，吃得满头大汗。
小店虽小，却好在干净清爽。食客走了一波又来一波，硬油纸做的食谱都被翻的起了毛边。
不过令人意外的是，小店比想象中还要受欢迎。楼宿清晨去山上采来的一整筐蘑菇，不到晌午已经用干；溪流里肥硕的鲤鱼大虾钓了一波又一波，依旧不能赶得上食客点单的速度。
为了防止店里唯一的员工累倒，晏云昭想了个法子：每日限客五十位。
小店里的菜目前只以菌类、鱼虾为主，晏云昭看着众人吃得满意，心里也畅快，还及时收集了食客们的评价。虽然获得的答案是清一色的好评，她却觉得食谱还需不断更新，比如下次做肉类，可以将肉块变着法子先腌上一腌。
汤汁臊子面、油泼面、红烧小排、玉米排骨汤、毛血旺、干锅菜花、铁板烧、炝锅鱼……晏云昭加紧仿制了料酒生抽酱油等调味，因此一道道家常菜在她手中，做出了与众不同的美味。
她还特地在小店旁立了一块招牌，上面题：野生食材，秘制做法。
每位食客不屑的进来，亮着星星眼出去，连带着荒凉简朴的小店都显得颇有野趣，别有风雅。
短短几天，“翠良山里有个绝顶美味的食肆，食肆里面有个绝顶好看的老板和店小二 ” 一事便在梨溪镇轰轰烈烈传开了，梨溪镇到小店这条荒山也被走出了一条路。
一半食客想要尝尝这荒山的小破店能有多好吃，而另一半食客，便是红着脸来看“绝顶好看的老板和店小二”。
虽说前世晏云昭也是正儿八经的厨子出身，但在翠良山开的这家小店势头如此强劲，还是感慨了几分。
感慨之余，称火打劫推出了各色糕点、小饮，既可堂食，也可以精点包装作伴手礼，吃着味香，送人也有面子。
生意虽好了，每日能赚上个百余文，闹事的食客也不少。
“要我说啊，这食肆还得文化人来开！一个什么都不懂的山野村姑，能做出什么好菜出来？”自称许文人的食客一进门便大放厥词。
晏云昭也不恼，脸上依旧挂着浅笑，盈盈道：“这位客官说，食肆要文化人开，我倒是奇了，难道状元做的饭就比常人要香？”
许文人不屑地哼了一声：“反正不是你这等大字不识一个的村妇该干的。整日抛头露面做生意，像什么话？小心嫁不出去。”
“谁说女子便不能从商？厨艺不必比试，怕你脏了我的厨房。既然你自称文人，又说我大字不识一个，那我们来比试比试，你出前两句，我对下两句，如何？”晏云昭轻笑一声。
她好说歹说也活了三百年，这种自视甚高又胸无点墨的人，不必放在眼里。
“晏老板，此人出言不敬，满是挑衅，定给要他好看！”众食客纷纷起哄，力挺晏云昭。
“你听好：碧水连天芦苇荡，我划小舟从此过。”许文人扬着头，一展羽扇，仿佛自己已在芦苇荡边漫步。
就这？她觉得自己甚至高估了对手实力。
晏云昭沉吟片刻，道： “一声欸乃江天阔，万古苍茫入棹歌。”
“好！好诗啊！简直妙极！”
“韵律颇和，既保留了上两句的意境，气势又雄浑了无数。晏老板，真是让在下刮目相看。”一位书生打扮的青衣公子起身，向晏云昭作揖道。
此话一出，不少云里雾里的食客也明白了这两句高在哪，纷纷附和赞叹。
许文人见形势不如他所料，恼羞成怒地破口大骂：“你们这些白丁！根本不懂什么叫好诗。她对的那是什么玩意？我劝你这臭娘们还是不要开店了……”
许文人的声音突然戛然而止，取而代之的是“砰”一声巨响。
众人不明所以，循声定睛一看，竟是那个平日里文弱不堪的俊美店小二。
再一看，许文人已经被他一掌拍上了墙，此时正哎呦哎呦地狼狈站起身。
周遭刹那间安静了片刻，众人抚了抚狂跳的心口，只见楼宿面含春风，拂拂衣袖：“抱歉，有些没收住力。”
晏云昭站在原地愣住了：身体孱弱、性子柔和？
楼宿淡淡一笑，抬手作揖，一派温和谦逊的形象，好似方才大打出手的人并不是他。
再之后，教训闹事食客的事，晏云昭便放心的全权交在了楼宿手中，他总能处理得漂亮，自己只需安心在灶房做吃食即可。
不过楼宿的处理方法也很是简单粗暴，他道：不必理会这些寻衅滋事的人，只需打跑了就好。
从此，翠良野味的传闻又多了一条：这小店绝顶好看的老板和店小二，还一文一武，并不是好惹的。
不过晏云昭也”略懂”些拳脚，只施展在了某些仗着她是个初出茅庐的小娘子就在小店大肆偷窃行不轨之事的人身上，一顿痛打，从此不敢再犯，小店相安无事了好一阵子。
……
小店这几日赚了些本钱，披萨的制作也是时候搬上来了，晏云昭闲暇时上街采买食材，挑选面粉。街坊卖的菜她看不上眼，觉得不如自家种得好，可惜晏云昭如今法力低微，施展法术也不便被楼宿瞧见，便只得买了别家的菜。
有了草妖强健的身体，揉面不在话下，小店面食那是出奇的一绝。浪费了整整半袋面粉调配比例，不断尝试后，晏云昭终于将披萨面饼还原了个七七八八。
指尖窜火，恰好的温度将肉粒烤的里外熟透，滋滋冒油，各类蔬菜大杂烩往面饼上一嵌，红薯泥卷边、酥奶酪一盖、再用召火术里里外外仔细烤上一烤，一个酥香可口的披萨顺利出锅。
起先，梨溪镇的居民并不乐意尝试这个看起来就怪味的东西。
“晏老板，为了吸人眼球，您也不能拿这等糠食来糊弄我们吧！”
徐伯伯是翠良野味的老常客了，晏云昭本是好意免费端给他尝鲜，却不想惹了误会。
“老伯，您消消火。此食物名为披萨，是我老家颇受欢迎的美食呢！在那边可是要卖到五百文一份，我千辛万苦才复刻出来，您就尝尝吧。”
徐伯伯冷哼一声，不知怎么的，看着那酥黄又热气腾腾的披萨，竟是咽了咽口水。
他皱着眉头举起一片，仔细嗅了嗅，然后忐忑地送入口中。
“……”
“这……”
望着欲言又止的老伯，原本自信的晏云昭也有些怀疑起自己的厨艺来，脑海中瞬间闪过无数种可能：肉粒太焦了？面饼太干？奶酥太甜？红薯卷边太腻？蔬菜不够腌入味？莫非……是因为没有加烤肠！
可这里哪来的烤肠……
晏云昭有些懊恼。
“这味道属实妙哉！”徐伯伯眼角闪着泪花，“曾经我娘还在世时，家里贫寒，常爱将一点面粉搓成块，下些残羹剩饭里没吃净的菜叶子，谈何美食，勉强果腹罢了……”
“您却将此类食物做的如此可口，我嘴笨，夸不出好听的词来，这披萨着实美味至极！”
晏云昭一听，悬着的心总算放下了。她不知梨溪镇百姓口味，还怕他们不喜欢呢。
“老伯，您喜欢就好，以后常来！”
望着将披萨吃干抹净的老伯依依不舍走出店外，晏云昭热情招呼道。
“晏老板，一份虾仁玉米粒酱汁披萨！酱汁多来点！”
“好嘞。”
晏云昭做的蔬菜披萨反而比肉类披萨更受欢迎，是因为她懂得如何掩盖蔬菜那股生不生、苦不苦的怪味。其诀窍在油里，晏云昭素炒青菜时不爱用菜籽油，只用猪油煸出来的肉香油，此油香浓郁，用来炒菜恰好中和了野菜苦味。
再比如放在披萨里的菌菇、小土豆、胡萝卜、西蓝花，均切成小块，撒鸡精、鸡丝、牛腩在小锅里慢炖，有点咖喱的意味，浇上这些，自然味道丰富。
捞出蔬菜酱汁浇在卷饼上，淋一点点秘制菌菇酱或者番茄酱即可，不宜过多，卷上切成细碎状的生菜解解腻，汤汁酱汁蔬菜的清甜杂糅在一起，却不显得味杂，一口下去，滋味丰富，叫人欲罢不能。
“晏老板，能把菜做出此等味道，连我这个平日里压根不爱吃菜都人都天天馋这一口蔬菜披萨。”
桌上大口撕咬着披萨的糙汉是镇上有名的匠工，来翠良野味必点肉食，什么菜面粉，压根看都不看一眼，只吃炖肘子、盐水鸭、铁板豆腐烧鱼、大锅香菇炖小鸡。
楼宿采蘑菇之余，还从小店旁的溪边钓了无数鱼虾。晏云昭拣个大肉肥的挑了虾线，细刀掐头开背，姜片蒜片放入油锅中小火翻炸至焦黄欲滴，酱料一闷，最后盖上锅盖撒上葱花，焖上些时辰，一道油焖大虾完美收汁。
这道油焖大虾上桌，众食客又是齐齐贪婪地吸食着空气中的油香，不顾热气烫手就大快朵颐起来。
大虾上面淋着鲜亮的酱红汁子，若是不快点吮吸，便叫人觉得似乎是白白浪费了，于是众食客一边剥虾一边紧赶慢赶送入嘴中，不让汁子滴到盘子里，吃得满头大汗。
小店虽小，却好在干净清爽。食客走了一波又来一波，硬油纸做的食谱都被翻的起了毛边。
不过令人意外的是，小店比想象中还要受欢迎。楼宿清晨去山上采来的一整筐蘑菇，不到晌午已经用干；溪流里肥硕的鲤鱼大虾钓了一波又一波，依旧不能赶得上食客点单的速度。
为了防止店里唯一的员工累倒，晏云昭想了个法子：每日限客五十位。
小店里的菜目前只以菌类、鱼虾为主，晏云昭看着众人吃得满意，心里也畅快，还及时收集了食客们的评价。虽然获得的答案是清一色的好评，她却觉得食谱还需不断更新，比如下次做肉类，可以将肉块变着法子先腌上一腌。
汤汁臊子面、油泼面、红烧小排、玉米排骨汤、毛血旺、干锅菜花、铁板烧、炝锅鱼……晏云昭加紧仿制了料酒生抽酱油等调味，因此一道道家常菜在她手中，做出了与众不同的美味。
她还特地在小店旁立了一块招牌，上面题：野生食材，秘制做法。
每位食客不屑的进来，亮着星星眼出去，连带着荒凉简朴的小店都显得颇有野趣，别有风雅。
短短几天，“翠良山里有个绝顶美味的食肆，食肆里面有个绝顶好看的老板和店小二 ” 一事便在梨溪镇轰轰烈烈传开了，梨溪镇到小店这条荒山也被走出了一条路。
一半食客想要尝尝这荒山的小破店能有多好吃，而另一半食客，便是红着脸来看“绝顶好看的老板和店小二”。
虽说前世晏云昭也是正儿八经的厨子出身，但在翠良山开的这家小店势头如此强劲，还是感慨了几分。
感慨之余，称火打劫推出了各色糕点、小饮，既可堂食，也可以精点包装作伴手礼，吃着味香，送人也有面子。
生意虽好了，每日能赚上个百余文，闹事的食客也不少。
“要我说啊，这食肆还得文化人来开！一个什么都不懂的山野村姑，能做出什么好菜出来？”自称许文人的食客一进门便大放厥词。
晏云昭也不恼，脸上依旧挂着浅笑，盈盈道：“这位客官说，食肆要文化人开，我倒是奇了，难道状元做的饭就比常人要香？”
许文人不屑地哼了一声：“反正不是你这等大字不识一个的村妇该干的。整日抛头露面做生意，像什么话？小心嫁不出去。”
“谁说女子便不能从商？厨艺不必比试，怕你脏了我的厨房。既然你自称文人，又说我大字不识一个，那我们来比试比试，你出前两句，我对下两句，如何？”晏云昭轻笑一声。
她好说歹说也活了三百年，这种自视甚高又胸无点墨的人，不必放在眼里。
“晏老板，此人出言不敬，满是挑衅，定给要他好看！”众食客纷纷起哄，力挺晏云昭。
“你听好：碧水连天芦苇荡，我划小舟从此过。”许文人扬着头，一展羽扇，仿佛自己已在芦苇荡边漫步。
就这？她觉得自己甚至高估了对手实力。
晏云昭沉吟片刻，道： “一声欸乃江天阔，万古苍茫入棹歌。”
“好！好诗啊！简直妙极！”
“韵律颇和，既保留了上两句的意境，气势又雄浑了无数。晏老板，真是让在下刮目相看。”一位书生打扮的青衣公子起身，向晏云昭作揖道。
此话一出，不少云里雾里的食客也明白了这两句高在哪，纷纷附和赞叹。
许文人见形势不如他所料，恼羞成怒地破口大骂：“你们这些白丁！根本不懂什么叫好诗。她对的那是什么玩意？我劝你这臭娘们还是不要开店了……”
许文人的声音突然戛然而止，取而代之的是“砰”一声巨响。
众人不明所以，循声定睛一看，竟是那个平日里文弱不堪的俊美店小二。
再一看，许文人已经被他一掌拍上了墙，此时正哎呦哎呦地狼狈站起身。
周遭刹那间安静了片刻，众人抚了抚狂跳的心口，只见楼宿面含春风，拂拂衣袖：“抱歉，有些没收住力。”
晏云昭站在原地愣住了：身体孱弱、性子柔和？
楼宿淡淡一笑，抬手作揖，一派温和谦逊的形象，好似方才大打出手的人并不是他。
再之后，教训闹事食客的事，晏云昭便放心的全权交在了楼宿手中，他总能处理得漂亮，自己只需安心在灶房做吃食即可。
不过楼宿的处理方法也很是简单粗暴，他道：不必理会这些寻衅滋事的人，只需打跑了就好。
从此，翠良野味的传闻又多了一条：这小店绝顶好看的老板和店小二，还一文一武，并不是好惹的。
不过晏云昭也”略懂”些拳脚，只施展在了某些仗着她是个初出茅庐的小娘子就在小店大肆偷窃行不轨之事的人身上，一顿痛打，从此不敢再犯，小店相安无事了好一阵子。
……
小店这几日赚了些本钱，披萨的制作也是时候搬上来了，晏云昭闲暇时上街采买食材，挑选面粉。街坊卖的菜她看不上眼，觉得不如自家种得好，可惜晏云昭如今法力低微，施展法术也不便被楼宿瞧见，便只得买了别家的菜。
有了草妖强健的身体，揉面不在话下，小店面食那是出奇的一绝。浪费了整整半袋面粉调配比例，不断尝试后，晏云昭终于将披萨面饼还原了个七七八八。
指尖窜火，恰好的温度将肉粒烤的里外熟透，滋滋冒油，各类蔬菜大杂烩往面饼上一嵌，红薯泥卷边、酥奶酪一盖、再用召火术里里外外仔细烤上一烤，一个酥香可口的披萨顺利出锅。
起先，梨溪镇的居民并不乐意尝试这个看起来就怪味的东西。
“晏老板，为了吸人眼球，您也不能拿这等糠食来糊弄我们吧！”
徐伯伯是翠良野味的老常客了，晏云昭本是好意免费端给他尝鲜，却不想惹了误会。
“老伯，您消消火。此食物名为披萨，是我老家颇受欢迎的美食呢！在那边可是要卖到五百文一份，我千辛万苦才复刻出来，您就尝尝吧。”
徐伯伯冷哼一声，不知怎么的，看着那酥黄又热气腾腾的披萨，竟是咽了咽口水。
他皱着眉头举起一片，仔细嗅了嗅，然后忐忑地送入口中。
“……”
“这……”
望着欲言又止的老伯，原本自信的晏云昭也有些怀疑起自己的厨艺来，脑海中瞬间闪过无数种可能：肉粒太焦了？面饼太干？奶酥太甜？红薯卷边太腻？蔬菜不够腌入味？莫非……是因为没有加烤肠！
可这里哪来的烤肠……
晏云昭有些懊恼。
“这味道属实妙哉！”徐伯伯眼角闪着泪花，“曾经我娘还在世时，家里贫寒，常爱将一点面粉搓成块，下些残羹剩饭里没吃净的菜叶子，谈何美食，勉强果腹罢了……”
“您却将此类食物做的如此可口，我嘴笨，夸不出好听的词来，这披萨着实美味至极！”
晏云昭一听，悬着的心总算放下了。她不知梨溪镇百姓口味，还怕他们不喜欢呢。
“老伯，您喜欢就好，以后常来！”
望着将披萨吃干抹净的老伯依依不舍走出店外，晏云昭热情招呼道。
“晏老板，一份虾仁玉米粒酱汁披萨！酱汁多来点！”
“好嘞。”
晏云昭做的蔬菜披萨反而比肉类披萨更受欢迎，是因为她懂得如何掩盖蔬菜那股生不生、苦不苦的怪味。其诀窍在油里，晏云昭素炒青菜时不爱用菜籽油，只用猪油煸出来的肉香油，此油香浓郁，用来炒菜恰好中和了野菜苦味。
再比如放在披萨里的菌菇、小土豆、胡萝卜、西蓝花，均切成小块，撒鸡精、鸡丝、牛腩在小锅里慢炖，有点咖喱的意味，浇上这些，自然味道丰富。
捞出蔬菜酱汁浇在卷饼上，淋一点点秘制菌菇酱或者番茄酱即可，不宜过多，卷上切成细碎状的生菜解解腻，汤汁酱汁蔬菜的清甜杂糅在一起，却不显得味杂，一口下去，滋味丰富，叫人欲罢不能。
“晏老板，能把菜做出此等味道，连我这个平日里压根不爱吃菜都人都天天馋这一口蔬菜披萨。”
桌上大口撕咬着披萨的糙汉是镇上有名的匠工，来翠良野味必点肉食，什么菜面粉，压根看都不看一眼，只吃炖肘子、盐水鸭、铁板豆腐烧鱼、大锅香菇炖小鸡。